(Fast) Selbstgemachter Curry-Hering

(Fast) Selbstgemachter Curry-Hering

Pro Person:

  • 3 Curry-Heringshäppchen (etwa 75 g)
  • 25 g gehackter Apfel
  • 25 g gehackte Frühlingszwiebeln
  • Eine Messerspitze Curry
  • Ein Esslöffel Crème fraîche 18 %
  • Rosmarin

Zubereitung:

Die Äpfel grob und die Frühlingszwiebeln etwas feiner hacken. Curry-Hering, Frühlingszwiebeln und Apfel mit Crème fraîche verrühren, mit Currypulver, einer Apfelspalte und etwas Rosmarin garnieren. In einer kleinen Schüssel für jeden Gast eine Portion anrichten.